La pizzeria authentique à Saint Pée sur Nivelle
Bienvenue à la Gaïta
En plein coeur de Saint Pée sur Nivelle, la pizzeria La Gaïta vous accueille et vous propose des pizzas artisanales et savoureuses. Découvrez notre carte variée de pizzas authentiques élaborées à partir de produits frais, farine Herriko...
Horaires
Mardi au Jeudi 11h30-13h30 & 18h-21h30 Vendredi & Samedi 11h30-13h30 & 18h-22h Dimanche 18h-21h30
La Pizza Dumois
Vous trouverez tous les mois sur la page Facebook de la Gaita
Notre nouvelle pizza Dumois !
http://facebook.com/lagaitasenpere
Une histoire de longue date
L’histoire de la Gaïta commence en 1996, lorsque Pierre et Thérèse Faliere décident de créer une pizzeria, à Saint Pée sur nivelle.
Pari plutôt risqué, et pourtant les Senpertar se laissent tenter !
Ils décident de vendre à Marie-Pierre Olazagasti, la soeur de Thérèse Faliere.
Le succès grandissant, celle-ci embauche son amie Dominique Izaguirre. La Gaïta, c’est donc aussi une affaire de femmes et de transmission !
C’est alors naturellement que Domy persuade son mari Jean-Michel de reprendre l’entreprise, malgré une nouvelle pizzeria qui s’installe au village, quand Marie-Pierre décide de laisser sa place en 2006.
Ainsi la Gaïta ne perd jamais son esprit, ses recettes et son identité !
Des valeurs (très) locales
Et lorsque le coupe Izaguirre pensent à leur retraite, s’est bien évidemment en formant un couple de jeune « Senpertar » !
Mégane rejoint donc l’aventure en 2013, suivi de Sylvain en 2015.
Depuis 2016 (20 ans après), c’est donc eux qui en reprennent les rênes et embauchent en 2019 Sarah, afin d’être toujours plus disponibles pour leurs clients.
Clients, qui, pour la plupart, ont eux aussi suivi la pizzeria depuis tout petit, à l’exemple (s’il ne fallait n’en citer que deux) de Sylvain mais aussi du créateur de ce site !
En espérant encore pouvoir prospérer de la même façon les 20 prochaines années…
Nous tenions à remercier chaleureusement tous nos fidèles clients de nous faire vivre et évoluer !
